Krokante kummelringen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aspergesoep
- Krokante kummelringen
- Presentatie aspergesoep
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grote plakken bladerdeeg | 2 | — |
| Kummel | 20 | g |
| Maldon zout | — | — |
Bereiding
Neem 10 kleine leeuwenkopjes. Steek het bladerdeeg uit met twee verschillende maten ringen, de buitenmaat dient de van het kopje te krijgen. Smeer het bladerdeeg in met het losgeklopte eigeel en bestrooi met de kummel en een paar gekneusde zoutkristallen. Bak goudbruin in een oven van 180°C.