Aardpeer
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Langoustine crème
- Aardpeer
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Aardperen | 5 | st |
| Citroen | 1 | st |
Bereiding
13. Schil de aardperen en snijd deze in julienne. 14. Leg ze direct in water met citroen om verkleuren te voorkomen. 15. Laat uitdruipen en maak aan met een dressing van citroen en olijfolie, zout en peper.