Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Beef Bulgogi
- Taugé in Lardo di Collonata
- Taugé tempura
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Banaansjalotten | 3 | st |
| Frituurolie | — | — |
| Nori | 3 | vel |
Bereiding
Snij de sjalotten in ringen en frituur ze knapperig in hete olie. Leg het vlees op de borden en garneer met de saus ragfijn gesneden kruiden en gefrituurde uitjes. Serveer met de Lardo di Collonato en tempura. Garneer met driehoek van nori vel.