Presenteren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Geit
- Antiboise
- Couscous
- Asperges en peulvruchten
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Salad pea cresh | — | — |
Bereiding
15. Snijd mooie stukjes van de geitenlamsbout. 16. Zeef het braadvocht voor de saus. 17. Leg de couscous op het bord. 18. Leg het vlees erop en schep de antiboise erbij. 19. Schik de asperges ernaast en schep de peulvruchten en wat jus erover. 20. Garneer met salad pea en salie.