Citrusvruchten
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zeebaars
- Visfumet
- Asperges
- Citrusvruchten
- Citrusvruchtenvinaigrette
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Citroenvruchtvlees | 20 | g |
| Sinaasappelvruchtvlees | 70 | g |
| Grapefruitvruchtvlees | 70 | g |
Bereiding
12. Snij van de citroen, sinaasappel en de grapefruit netjes de partjes eruit, vang apart het sap op. Bewaar de partjes apart.