Portobello's reuzenchampignons grillen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pistachepesto
- Tagliatelle van courgette
- Kalfsentrecote
- Portobello's reuzenchampignons grillen
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Portobello's | 4 | grote |
| Olijfolie | — | — |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
11. Haal de stelen van de champignons. Snijd de champignons in dikke plakken, bestrijk ze met olijfolie en gril ze goudbruin gestreept. Bestrooi met zout en peper. 12. Snijd het kalfsvlees in dunne plakken en verdeel over het midden van het bord. 13. Leg de courgettelinten en 3 plakken champignons eromheen. 14. Lepel er pesto bij. 15. Garneer met de groene pesto-olie.