Avocado crème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Aigre doux
- Zalm tartaar
- Tomaat
- Mosterd-honing saus
- Avocado crème
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijpe avocado | 2 | st |
| Olijfolie | 60 | ml |
| Rijstazijn | 30 | ml |
| Limoen | 1 | st |
Bereiding
Snij de avocado doormidden en verwijder de pit en schil. Maak van de avocado een zalfje, breng op smaak met rijstazijn en olijfolie, iets limoensap. Doe in een spuitzakje.