Mosterd roomsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Groene hamkroketten
- Zalmcakejes
- Kaasballetjes
- Mosterd roomsaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Scherpe mosterd | 4 | el |
| Citroen (sap) | 1 | st |
| Room | 200 | gr. |
| Bieslook | 6 | sprieten |
| Zout en versgemalen peper | — | — |
Bereiding
Roer de mosterd, citroensap naar smaak), het zout en de peper door elkaar. Klop vervolgens de room beetje bij beetje, zoals de olie bij mayonaise, stevig erdoor. Hak de bieslook heel fijn en vermeng met de saus.