Eiwitstaafjes

Warm de oven voor op 130 °C. Sla het eiwit en de suiker heel stijf. Meng poedersuiker en maïzena via een zeef met elkaar en spatel dit door de eiwitten. Doe de eiwitten in een spuitzak met grove mond en spuit er (korte) lange vingers van ter hoogte van siliconenvormpje. Bak ze (drogen) in ca. 30 min. in de voorverwarmde oven.