Amandelkletskoppen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Amandelkletskoppen
- Zalmpaté
- Rouille
- Rijst en serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappel | 1 | st |
| Suiker | 25 | g |
| Gemalen amandelen | 50 | g |
| Bloem | 50 | g |
| Boter | 50 | g |
Bereiding
Pers de sinaasappel uit. Meng suiker, gemalen amandelen, bloem, 40 ml sap van de sinaasappel en de boter tot een beslag. Leg 12 hoopjes van dit beslag op een ingevette bakplaat en bak ze 8 min. in een voorverwarmde oven van 180°C. Haal ze uit de oven en steek ze meteen uit met een rond uitsteekvormpje en vouw ze nog warm om een pollepel, zodat er een krul ontstaat. Leg opzij en laat afkoelen.