Taartbodem
✎ BewerkenIngrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter, om in te vetten | — | — |
| Bloem, gezeefd | — | — |
| Eieren | 5 | st |
| Suiker | 280 | g |
| Vanillesuiker | 1 | zakje |
| Boter, gesmolten | 75 | g |
Bereiding
Verwarm een oven voor tot 160°C. Vet voor de taartbodem een springvorm van 26 cm Ø licht in met boter en bestuif met wat bloem. Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker op, tot de massa wit is. Roer er dan snel de gesmolten boter en ¾ van het krokant (zie boven) door en daarna snel de gezeefde bloem. Vul de springvorm met het deeg en bak het in de voorverwarmde oven in 30 a 35 minuten af.