Krokant
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Krokant
- Taartbodem
- Confiture
- Vulling
- Saus
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Amandelen | 140 | g |
| Poedersuiker | 140 | g |
| Aluminiumfolie | — | — |
| Olie, om in te vetten | — | — |
Bereiding
Hak voor het krokant de amandelen grof. Karamelliseer de poedersuiker, in een pannetje met een dikke bodem, op een laag vuur. Doe er dan de gehakte amandelen bij en laat ze wat mee bruinen. Stort de massa op een met olie ingevet aluminiumfolie en strijk het glad. Laat het afkoelen en maal het vervolgens klein.