Tijmkletskoppen

Boter smelten. Tijmblaadjes van takjes rijssen en fijnhakken. In kom sesamzaad, poedersuiker en mespunt zout door elkaar roeren. Atoevoegen. Blijven roeren tot er een homogene massa ontstaat. Daarna bloem en tijm erdoor spatelen. Deeg afgedekt in koelkast laten opstijven. Oven voorverwarmen op 150 °C. Bakplaat invetten. Van deeg 42 bolletjes ter grootte van een knikker draaien en op bakplaat leggen met zeker 5 cm tussenruimte. Kletskoppen in oven in ca. 10-15 min mooi goudbruin bakken. Laten afkoelen.