Konfijten sinaasappelschil
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Suikerdeeg
- Sinaasappelbanketbakkersroom
- Vulling
- Konfijten sinaasappelschil
- Sinaasappelschuim
- Garnering
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappel | 1 | st |
| Suiker | 100 | g |
Bereiding
Schil de sinaasappel met dunschiller en snijd de schil in dunne reepjes (min 12!). Zet de schillen op met koud water en breng het aan de kook. Giet af en herhaal dit proces 4 keer. Voeg bij de laatste keer evenveel suiker als water toe en laat op zacht vuur konfijten (zachtjes koken). Leg ze op een bordje om af te koelen.