Samenstellen zwaantjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Soezendeeg (lijfjes en halsjes)
- Zwitserse roomvulling
- Aardbeiencoulis
- Samenstellen zwaantjes
- Serveren
Bereiding
Knip of snijd de bovenkant van de soezen net boven de helft. Dit wordt het lijf van de zwaantjes. Knip de afgesneden kap doormidden. Dit worden de vleugels van de zwaan. Vul het lijfje royaal met Zwitserse room. Steek hier de 'vleugels' iets naar boven gebogen in. Steek aan de voorkant, voor het punt waar de vleugels zijn ingestoken, de 'halsjes in de room.