Gegrilde groene asperges
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Polentakoekjes
- Langzaam gegaarde zalm
- Gegrilde groene asperges
- Serveren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groene asperges | 36 | st |
| Zout | — | — |
| Versgemalen peper | — | — |
Bereiding
Snijd de houtachtige onderkant van de asperges (ca. 2 cm) en zet ze gedurende 30 min. rechtop in koud water. Kook de asperges in 3 tot 5 min. beetgaar. Laat de asperges goed uitlekken en kwast in met olijfolie classico. Grill de asperges tot er mooie grillstreepjes op staan.