Broodkruim
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kabeljauw
- Saus
- Pesto
- Broodkruim
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zuurdesembrood | 0,5 | — |
| Platte peterselie | — | handje |
| Verse tijm | 1 | el |
| Verse dragon | 1 | el |
| Verse marjolein | 1 | el |
| Olijfolie | — | — |
Bereiding
14. Verwarm de oven voor op 100°C.
15. Snij de korsten van het brood en scheur het in kleine stukken.
16. Droog het brood in de oven. Maal het daarna niet te fijn.
17. Hak alle kruiden fijn en bak het broodkruim en de kruiden in een beetje olijfolie.