Tagliolini
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Saus
- Tagliolini
- Groente
- Presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 250 | g |
| Eieren/doiers | 2 | — |
| Olijfolie | 2 | el |
| Zout | snufje | — |
| Water | — | — |
Bereiding
7. Bloem in kom, kiultje in midden met dooiers, zout en olijfolie. Van buiten naar binnen bloem doorwerken, kneden plm. 3 min. 8. Deeg laten rusten (30 min.) 9. In pastamachine eerst plakken draaien van deeg (van dik naar dunste stand (1)), daarna dunne slertjes laten drogen op pastadroogrekje.