Grijze garnaal
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Scheermesjes
- Coquilles
- Grijze garnaal
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Grijze garnaal | 2 | kleine bakjes |
| Crème fraiche | 2 | el |
| Zure appel | 1 | halve |
| Sjalot | 1 | kleine |
| Peper | — | — |
Bereiding
Maak micro brunoise van de appel en snipper de sjalot ragfijn. Meng de ingrediënten en maak op smaak met de crème fraîche en peper.