Semifreddo
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Semifreddo
- Karamelsaus
- Chocolademousse
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 350 | ml |
| Basterdsuiker | 175 | gr. |
| Roomkaas (monchou bijv.) | 175 | gr. |
| Afgekoelde espresso | 125 | ml |
Bereiding
Klop met de mixer de slagroom met de suiker tot yoghurtdikte. Klop de roomkaas los, voeg de slagroom toe en roer de espressokoffie erdoor. Roer niet langer dan nodig is om schiften te voorkomen. Schep het mengsel in glaasjes of kopjes en laat ze in de vriezer bevriezen.