Bieslookolie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pastadeeg
- Acetosiroop
- Bieslookolie
- Cannelloni
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bosjes bieslook | 2 | — |
| Zonnebloemolie | 1 | dl |
| Olijfolie | 1 | dl |
Bereiding
Blancheer 2 bossen bieslook even in kokend water en spoel ze direct koud. Knijp de bieslook goed uit en pureer het in de keukenmachine met ½ dl zonnebloemolie. Voeg als het mengsel fijn is, nog ½ dl zonnebloemolie en 1 dl olijfolie toe. Laat de machine nog 2 min. draaien. Schenk alles in een haarzeef en laat de olie eruit druipen (wrijf het mengsel niet erdoor).