Courgettecrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Ratatouille
- Tomaat
- Tomatenbouillon
- Courgettecrème
- Basilicumolie
- Amandelcrumble
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Courgette | 1 | — |
| Ras el hanout | 0.5 | el |
| Sojasaus | 1 | el |
| Chardonnay-azijn | 0.5 | tl |
Bereiding
Snijd de courgette in stukken, bak ze gaar met wat olijfolie op een laag vuur. Blend de courgette samen met de ras el hanout, sojasaus en chardonnay-azijn tot een crème.