Geitenkaasmousse
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Paprikagelei
- Kruidenolie
- Geitenkaasmousse
- Maïscilinder
- Bladerdeegstengels
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Geitenkaas met honing | 175 | g |
| Slagroom | 1 | dl |
Bereiding
Verwarm de geitenkaas licht en roer deze glad met de handmixer. Klop de slagroom lobbig, en spatel dit door de geitenkaas. Schep voorzichtig ongeveer de helft van de kruidenolie uit de bereiding hierboven door de geitenkaasmousse, zodat er een gemarmerd effect ontstaat. Schep de mousse in een groene spuitzak en zet weg in de koelkast. Houd de overgebleven kruidenolie apart voor de presentatie