Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zoete maisvelouté
- Geconfijte wortelvinaigrette
- Kipdijfilet
- Presentatie
Bereiding
Snijd de kip in schuine plakjes en leg in het midden van een diep bord. Schep er de wortelvinaigrette over. Maak af met de velouté over en rondom de kip.