Witte chocoladecrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Witte chocoladecrème
- Earl Grey-ijs
- Cannoli van zwarte sesam
- Grand Marniersaus
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Slagroom | 2,5 | dl |
| Volle melk | 0,5 | dl |
| Amaretto | 30 | ml |
| Witte chocolade | 300 | g |
Bereiding
Klop de slagroom lobbig, maar net niet stijf. Breng de melk met de amaretto aan de kook. Neem de pan van het vuur en smelt hierin de witte chocolade (zet eventueel de pan nog kort terug op laag vuur). Meng de chocola met de room en laat opstijven in de koeling.