Taleggio saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witte wijn | 1 | dl |
| Taleggio | 200 | g |
| Kookroom | 1 | dl |
| Maïzena | 0.5 | el |
Bereiding
Verwarm de witte wijn in een pan met een dikke bodem. Snijd de korsten van de kaas en rasp de kaas. Los de kaas op in de witte wijn, blijf roeren tot alle kaas is opgelost. Roer de maïzena los met een scheutje wijn en voeg dit toe aan de saus. Roer de kookroom door de saus en breng op smaak met peper en zout.