Presentatie

Frituur vlak voor het opdienen de loempia's op 175°C. totdat de buitenkant van de loempia een mooi krokant lichtbruin laagje heeft. Verwijder de parfait uit de vormpjes en plaats op het bord. Schik de loempia's er tegenaan. Leg, als er nog vulling over is, een klein bergje van de vulling op de parfait.