Gebrande honingsinaasappelsiroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Muhallabieh
- Kataifi
- Gebrande honingsinaasappelsiroop
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sinaasappels | 3 | — |
| Vloeibare honing | 200 | g |
Bereiding
Pers 1,5 sinaasappel uit en vang het sap op. Schil de andere 1,5 sinaasappel en haal de partjes los van elkaar. Zet intussen voor de siroop de honing in een kleine pan op halfhoog tot hoog vuur. Laat 8-9 minuten koken. Zwenk de pan af en toe tot de honing donkerbruin is (wees niet bang om tot een randje te gaan). Haal de pan van het vuur en voeg het sinaasappelsap toe. Zet het opzij om af te koelen. Hak de sinaasappelpartjes grof in 3-4 stukjes en roer ze door de siroop.