Loempia
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Brickdeeg | 4 | vellen |
| Groene asperges | 5 | — |
| Arachideolie | — | — |
Bereiding
Snijd het brickdeeg in repen (van 1 vel brickdeeg kun je ongeveer 3 loempia's maken). Laat de resterende kruidenboter smelten en smeer dit over het brickdeeg. Snijd de harde onderkant van de asperges en kook ze in 5 minuten gaar in gezouten water. Snijd vervolgens iedere asperge in 4 stukken en leg twee stukjes op het brickdeeg. Bestrooi met een beetje zout. Rol de loempia strak op, maak er 10 op deze manier en bak ze krokant in een pan met arachideolie.