Knoflookschuim
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pompoensoep
- Pasta
- Knoflookschuim
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Volle melk | 100 | ml |
| Kookroom | 100 | ml |
| Knoflook | 4 | tenen |
Bereiding
Verwarm de melk en pers de knoflook erboven uit. Breng de knoflookmelk aan de kook, haal dan de pan van het vuur en laat het geheel een halfuurtje trekken. Zeef de melk en doe de melk terug in het pannetje. Schuim vlak voor het uitserveren op met de staafmixer.