Tartelette

Kneed alle ingrediënten met de hand of in een keukenmachine tot een soepel deeg. Verpak het deeg in een stuk plasticfolie en laat een uurtje rusten in de koelkast. Laat het deeg op temperatuur komen, kneed nog even goed door en rol uit tot een dikte van ca ½ cm op een met bloem bestoven werkvlak. Steek er rondjes uit van 7 cm en leg deze rondjes op een stuk bakpapier op een bakplaat. Bak de rondjes in ca 15 minuten in een oven op 180°C. goudbruin. Laat de taartbodems afkoelen op een rooster.