Crêpes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Crêpes
- Vulling
- Fonduta
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 2,5 | el |
| Melk | 4,4 | dl |
| Bloem | 250 | g |
| Eieren | 2 | kleine |
| Bladpeterselie | ½ | bosje |
Bereiding
Smelt de boter en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Klop de melk, bloem en eieren met wat zout en peper door elkaar. Verhit een koekenpan van 20 cm op middelhoog vuur. Vet de pan in met boter en schenk 60 ml beslag in de pan. Draai de pan tot de bodem bedekt is en leg 4 blaadjes peterselie iets uit het midden als het beslag nog niet gestold is en zet de pan terug op het vuur. Bak, draai om en bak zo nog 9 crêpes.