Zeewolf (2)
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Bereiding
Verwarm de oven voor op 120C. Verhit een ovenbestendige sauteerpan op hoog vuur. Verdeel de zeewolf in porties van 80 g. Schroei de vis dicht aan de velkant, druk zachtjes op de vis gedurende 30 seconden. Bedruip de zeewolf met de sappen in de pan en laat nog 10 minuten in de oven verder garen.