Duxelle
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Duxelle
- Kruidenboter
- Kip
- Maiskoekjes
- Witlof
- Saus
- Opmaak
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Ui | 1 | — |
| Knoflook | 1.5 | — |
| Champignons | 250 | gr. |
Bereiding
Snipper de ui. Snipper de knoflook fijn. Hak de champignons grof met een mes en hierna even kort fijn in de Magimix. Stoof de ui en knoflook ca 5 minuten en voeg de champignons toe. Bak de champignons even gaar. Breng op smaak met peper en zout. Laat het afkoelen.