Kletskop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Boter | 40 | g |
| Poedersuiker | 75 | g |
| Zoete chilisaus | 50 | g |
| Glucose | 1 | tl |
| Wit sesamzaad | 20 | g |
| Zwart sesamzaad | 20 | g |
Bereiding
Smelt de boter. Roer de overige ingrediënten met een garde door de boter zodat er een homogene massa ontstaat. Bewaar, minimaal 1 uur, afgedekt in de koelkast. Verwarm de oven voor op 1800. Neem het kletskopbeslag uit de koelkast en roer het goed door. Strijk dit in een dunne laag uit op bakpapier en bak dit in ± 5 minuten goudbruin. Laat afkoelen en breek in stukken.