Tonijn
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Verse tonijnfilet (sashimi kwaliteit) | 550 | g |
Bereiding
Vries de tonijn licht aan in ongeveer 1 uur. Snijd de vis met de snijmachine (stand 15) in dunne plakken. Snijd de vis vlak voor het serveren zodat je het meteen op de borden kan leggen.