Zwarte rijstpudding
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zwarte rijstpudding
- Brownie
- Blue Curaçao peertjes
- Afwerking dessert
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Zwarte rijst | 200 | g |
| Zout | — | — |
| Pandanbladeren | 0.5 | bos |
| Palmsuiker | 40 | g |
| Kokosmelk | 200 | ml |
Bereiding
Kook de rijst op met zout, suiker en pandanbladeren tot hij goed gaar is. (zie verpakking) Doe er vlak voor het einde van de tijd de kokosmelk bij (of als je merkt dat de rijst gaar is). Haal de pandanbladeren eruit. Giet de rijst niet af maar schenk hem in glaasjes.