Portsaus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zwezerik
- Eendenlever
- Portsaus
- Groenten
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode port | 2 | dL |
| Olijfolie extra vierge | — | — |
Bereiding
- Kook de port op een laag vuur in.
- Haal de port van het vuur zodra deze op siroop gaat lijken.
- Monteer vlak voor het uitserveren met olijfolie (hierdoor krijg je mooie druppels op het bord).