Zwezerik
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zwezerik
- Eendenlever
- Portsaus
- Groenten
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kalfshartzwezerik | 500 | g |
Bereiding
- Spoel de zwezerik schoon onder koud stromend water.
- Ontvlies de rauwe zwezerik met een scherp mes en verdeel in 10 porties.
- Dek af en zet koud weg tot gebruik.