Presentatie

Snijd de korstjes van het brood en snijd de sneetjes schuin doormidden zodat je twee driehoekjes krijgt. Smeer aan beide kanten dun in met boter en rooster het broodje onder de salamander of onder een hete grill. Dresseer de kerstboom van pruimengeleitjes op het bord, leg er wat afsnijdsels bij. Leg in het midden een plukje veldsla en leg hierop, of voor of naast een stukje konijnengelei. Garneer met de biet en het driehoekje brood.