Pruimengelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Terrine
- Rode biet
- Pruimengelei
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Gedroogde pruimen | 80 | g |
| Suiker | 10 | g |
| Agar-agar | 2 | g |
Bereiding
Snijd de pruimen fijn. Doe de pruimen met 130 mL water en de suiker in een pannetje en breng aan de kook. Voeg de agar-agar toe en laat een paar minuten koken. Stort uit op een plateau en laat opstijven in de koeling. Haal de gelei uit zijn plateau. Steek er kerstboompjes uit, of een andere leuke kerstvorm.