Pittige kletskoppen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tonijntartaar
- Bloody mary sorbetijs
- Pittige kletskoppen
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Roomboter | 50 | g |
| Basterdsuiker | 200 | g |
| Chilisaus | 75 | g |
| Zwart sesamzaad | 2 | el |
| Wit sesamzaad | 2 | el |
| Water | 1 | el |
| Bloem | 50 | g |
Bereiding
Smelt de boter. Meng alle ingrediënten en laat het beslag een halfuurtje rusten in de koelkast. Doe over in een spuitzak en spuit hoopjes van 2 cm op twee goed besmeerde beklede bakplaten en 10 cm uit elkaar. Bak de kletskoppen gedurende ca 15 minuten in een oven op 160° C.