Peultjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kroketje van doperwtjes
- Erwtencrème
- Peultjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peultjes | 150 | g |
| Zeevenkel | 100 | g |
Bereiding
Maak de peultjes schoon en blancheer ze kort. Laat afkoelen in ijswater. Verhit de peultjes vlak voor het uitserveren in een wok met een scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout en voeg op het laatste moment de zeevenkel toe.