Kabeljauwfilet
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kippenbouillon
- Risotto
- Kabeljauwfilet
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kabeljauwfilet met vel | 600 | g |
| Boter | 60 | g |
Bereiding
Verwarm een koekenpan met wat olie en bak de kabeljauw krokant op de huid. Haal de pan van het vuur als de kabeljauw bijna gegaard is. Voeg de boter toe en draai de kabeljauw om in de pan en laat 1 minuut doorgaren. Leg de kabeljauwfilets op een met bakpapier beklede bakplaat en breng ze op smaak met zout en peper.