Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Currysaus
- Kreeft
- Puree van bospeen
- Kemperkip
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Afilla cress | — | — |
Bereiding
Warm de kreeft op laag vuur op in een pannetje met een beetje roomboter. Schep een eetlepel bospeenpuree in een waterglas. Verdeel en schik de kreeft en de in plakjes gesneden worst van kip hier bovenop. Schuim de currysaus op met een staafmixer en schep over de kreeft en de worst. Garneer af met Afilla cress.