Rode bietengelei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rode bietengelei
- Olie van bosui
- Room- en geitenkaas
- Vinaigrette
- Rode Bieten
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bietensap | 5 | dl |
| Agar agar | 8 | g |
Bereiding
Verwarm het bietensap met de agar-agar, kook kort door tot alles is opgelost en stort dun uit op een plateau. Laat opstijven in de koeling gedurende minimaal een uur.