Brunoise van courgette en perzik
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Witte chocolade-ijs
- Crumble van polenta met perzik
- Coulis van perzik
- Brunoise van courgette en perzik
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Perzik (blik) | 1 | stuks |
| Courgette | 75 | gram |
Bereiding
Snijd de perzik in mooie microbrunoise. Snijd de courgette plakken zonder zaadlijst in microbrunoise. Meng beide; zet weg in de koeling voor opmaak.