Coulis van perzik
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Perzik (blik) | 0,75 | stuks |
| Suiker | 1,5 | eetlepel |
| Citroen (het sap) | 0,5 | stuks |
| Vocht van de perzik (blik) | — | — |
Bereiding
Pureer met de staafmixer de perzik met het citroensap fijn en kook de puree met de suiker op. Meng 3 eetlepels suiker en 3 eetlepels perzikvocht en kook die op. Breng de perzikencoulis op smaak met dit mengsel. Vul in een spuitflesje en laat het afkoelen.