Kapsel
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 125 | g |
| Boter | 125 | g |
| Geklaarde boter | 15 | g |
| Suiker | 125 | g |
| Citroenrasp | 5 | g |
| Eieren | 125 | g |
| Springvorm 20 cm | — | — |
Bereiding
Doe de boter met de suiker en de citroenrasp in een beslagkom. Klop het geheel luchtig met een garde. Voeg tijdens het kloppen geleidelijk het ei toe. Klop het geheel zeer luchtig. Spatel de gezeefde bloem door de massa. Vul een springvorm van 20 cm met de massa. Bak het beslag in een oven van 180 ºC gedurende 30 minuten, maar controleer af en toe. Stort de cakeplak en laat afkoelen.