Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Roomijs
- Vanillesaus
- Ravioli van marsepein
- Suikerspin
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Handsinaasappels | 2 | stuks |
Bereiding
Snijd uit de sinaasappels voorzichtig maantjes sinaasappel zonder vlies. Schenk wat vanille saus in een diep bord. Leg een quenelle ijs in het midden. Leg 2 partjes sinaasappel tegen het ijs. Steek de rondjes marsepein in de quenelle. Garneer met suikerspin.